Marion Burel qualifiée pour la finale des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs

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La cinquième phase qualificative de la neuvième édition du concours Jeunes Talents des Maîtres Restaurateurs a rendu son verdict. Marion Burel, 22 ans, qui évolue au sein du CFA Groisy et du restaurant La Pagerie à Gaillard (74), a remporté l’épreuve qui s’est déroulée le 18 mars à Annecy (74). Comme ses quatre concurrents elle a dû réaliser en 2 h 30 un plat pour quatre personnes sur le thème du Carré de Veau Laitier et Garnitures Vertes. Trois autres phases qualificatives sont à venir : à Rennes (35) le 1er avril, à Paris (75) le 15 avril, et à Saint-Etienne (42) le 13 mai avant la grande finale nationale qui se disputera le 18 juin dans les locaux du lycée Paul-Augier à Nice (06).