Le festival international du couteau d’art et de traditions sous le signe de l'innovation

Après une édition 2023 couronnée de succès avec 7 200 visiteurs, le festival international du couteau d’art et de traditions réunira près de 300 exposants de plus de 20 pays.
Cette année, la grande innovation réside dans un espace de démonstration de machines de 50 m², permettant aux exposants fabricants de machines-outils de présenter en direct leurs équipements. Les visiteurs auront ainsi l'occasion de découvrir les techniques de pointe telles que la forge à induction, l'utilisation de machines abrasives, et les outils de gravure laser qui contribuent à la création des couteaux d'exception.
Organisé par la CCI Puy-de-Dôme Clermont Auvergne Métropole, Coutellia contribue à dynamiser l'industrie du couteau en France et à promouvoir la renommée mondiale du bassin thiernois, reconnu pour sa production quotidienne de 300 000 couteaux.