Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…

Publié le 27/03/2026

Les finalistes des Awards Food Hotel Tech préparent leurs pitchs

Food Hotel Tech, qui se déroulera les 14 et 15 avril à Paris Porte de Versailles, vient de présenter les finalistes qui s’affronteront lors de pitchs...

Philippe Urraca, Jean-Marc Bigot, Bertrand Blondeau, Elynn Kowalczyk, Gilles Goujon

Actus Métiers

Concours

Publié le 26/03/2026

Bertrand Blondeau triomphe aux 5es Trophées de la Glace

La finale nationale des Trophées de la Glace s’est tenue le 24 mars au sein de l’école Ferrandi Paris. Organisé par La Compagnie des Desserts , ce...

Charles Delorme - vainqueur de_ CR Magali Butny photographe

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Concours

Publié le 26/03/2026

Charles Delorme remporte Vocation Sommelier 2026

Organisée par Campari France, la 12e édition du concours Vocation Sommelier a réuni 200 élèves de lycées hôteliers. La finale s’est tenue le 24 mars à...

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