Grégory Marchand signe chez Sushi Shop

Publié le 25/01/2020 à 00h06

, mis à jour le 23/03/2022 à 09h00

Sushi Shop s’associe avec Grégory Marchand, le grand chef des restaurants Frenchie, autour d’une nouvelle box gourmande (23 pièces à 25,90 €). Pour Sushi Shop, Grégory Marchand réinterprète ses recettes signatures et signe la nouvelle carte 2020.

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La Box du chef comporte 8 Frenchie Signature Roll (fried chicken, avocat, poivrons piquillos, piment, paprika fumé, mayonnaise spicy, sésame noir, coriandre), 6 Indian Spring (carotte rôtie, dattes, fromage, mayonnaise japonaise, coriandre, vadouvan, citron vert), 3 Satay Sushi (crevette, sauce satay aux cacahuètes, noix de coco râpée, citron vert), 6 Scandinavian Roll (hareng fumé, concombre, fromage, sobacha, herbes aromatiques, mayonnaise japonaise, citron vert).

Jean Charles Schamberger

Métissage & co

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