[K Food] Les produits coréens s'exposent au Sirha

Le bureau de promotion des produits alimentaires coréens « Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation » (aT), installé à Paris pour favoriser leur commercialisation en Europe, participera pour la première foi au Sirha fin janvier à Lyon.A un moment où la "K-food" s’inscrit parmi les nouvelles cuisines asiatiques influentes, aT proposera de nombreux produits à découvrir sur son stand (G2A26) empreint de tradition coréenne et de modernité, faisant la part belle aux produits typiques du pays du matin calme. Un chef réalisera sur place une cuisine mariant les gastronomies coréenne et française.Parmi les produits : Le Kimchi (légumes relevés & fermentés) ; Le Gochujang (une pâte de piment à part...) ; Les algues (Gim & Haecho) ; l'Ail noir (le nouvel ingrédient star...) ; le Sel de baie pur Haeyeareum, etc.Parmi les exposants : Belaus SARL (infusions, algues bio, sel, boisson fermentée bio…) ; Daesang Europe (sauces, kimchi, panko, nouilles…) ; Chemouni & Chemouni import export (ail noir, confiture yuzu, aloe, gingembre…) ; Corea Intertrade (alcool traditionnel, sauces…) ; Panasia De Handels GmbH (sushi nori, udon, salade algue…).