L’enseigne Heiko fête ses 5 ans et accélère son développement !

Publié le 21/03/2023 à 09h07

, mis à jour le 23/03/2023 à 09h08

Heiko, l’enseigne de Poke Bawls, continue son développement en France.

Benjamin Guénault

Créée en 2018 à Bordeaux, l'enseigne de restauration rapide Heiko poursuit son ascension. Cinq ans après son lancement, le spécialiste des plats traditionnels hawaïens a déjà conquis Bordeaux Métropole, Nantes, Caen et Saint-Bart.

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Heiko a ouvert sur Bordeaux, l'an dernier, un 5^e restaurant (Sainte-Eulalie). Présente à Saint-Barthélemy et à Nantes, l'enseigne a également ouvert à Caen en novembre dernier. L'année 2022 s'est achevée sur un CA global de 5,3 M€.

Langon, La Teste et Angoulême devraient rejoindre le réseau Heiko d'ici l'été. Parmi les autres ouvertures de prévues on peut citer Tours, Lyon, Marseille etc. Actuellement, 3 restaurants sont en gestion propre et les 5 autres en franchise. Le développement est prévu en franchise uniquement. Heiko vise 20 ouvertures supplémentaires sur 2024 et un parc de 50 restaurants à l'horizon 2025.

Florian Jugi

Métissage & co

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