Sapam et Dartess améliorent la livraison du dernier kilomètre

, mis à jour le 09/12/2025 à 07h28
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Partenariat dans la distribution foodservice bourguignonne.

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Sapam Bourgogne, acteur régional de la distribution de fruits, légumes et produits de la mer auprès des professionnels, rejoint le réseau Dartess, leader en France de la logistique des vins et spiritueux. Ensemble, les deux entreprises déploient une solution de livraison et d'enlèvement dédiée aux professionnels de la filière des vins et spiritueux - CHR, cavistes, viticulteurs - pour renforcer la qualité des livraisons. Ce partenariat, à l’initiative de Dartess, vise à améliorer l’efficacité des livraisons sur le dernier kilomètre en Bourgogne. L’entreprise s’appuie pour cela sur le savoir-faire reconnu de Sapam Bourgogne, capable d’assurer une livraison premium auprès des professionnels tout en optimisant ses tournées et le remplissage de ses camions. Grâce à sa flotte de 9 véhicules, son ancrage logistique à Chalon-sur-Saône et sa connaissance fine du terrain, Sapam Bourgogne propose une solution immédiatement opérationnelle et responsable. Ses équipes, reconnues pour leur réactivité, leur sens du service et leur maîtrise du transport sous température dirigée, offrent un relais local fiable, capable de garantir la qualité d’exécution attendue par Dartess.

Les équipes Sapam assurent la livraison des vins et spiritueux préparés par Dartess auprès des professionnels (restaurateurs, cavistes, hôtels) dès J+1 selon les tournées planifiées. Elles réalisent également, lorsque nécessaire, des enlèvements directement chez les viticulteurs. Le dispositif couvre actuellement la Saône-et-Loire et la moitié sud de la Côte-d’Or. Cette organisation mutualisée permet d’ajuster les tournées selon les besoins des clients : du simple colis à la palette.

Cette coopération s'inscrit pleinement dans la feuille de route RSE du Groupe Sapam et la volonté de Dartess de réduire l'impact environnemental de ses activités de transport et de logistique. Grâce à la mutualisation des tournées, les trajets sont optimisés, réduisant le nombre de camions en circulation, et contribuant ainsi à une logistique plus durable.

« La construction d'un réseau qualitatif et responsable de livraison du dernier km pour les vins et spiritueux est une volonté ancrée dans la stratégie Dartess. En sélectionnant Sapam, nous sommes convaincus d'apporter un service adapté aux attentes de nos clients », déclare Alvaro Betanzos, directeur commercial Dartess.
 

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Directeur des rédactions du Pôle Restauration de Zepros, rédacteur en chef de Zepros Resto, rédacteur en chef de Zepros Distributeurs RHD. Actus Métiers, Fournisseurs Boissons, France des chefs…
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