Le créateur, fabricant et distributeur de desserts à destination en priorité du CHR travaille à améliorer ses performances et son service client sur le marché des glaces et pâtisseries en Espagne et au Portugal. Le groupe français La Compagnie des Desserts a, en effet, annoncé le rachat de 100 % des parts des actionnaires historiques de la société espagnole Ice Natur. Cette dernière et Pole Sud ( La Compagnie de Desserts) resteront deux filiales distinctes intervenant sur le territoire espagnol. Pendant la première année, les fondateurs d'Ice Natur, Isidoro Hermosel et Santiago Pascual, resteront aux côtés de Firmin Ribes, dirigeant de Pole Sud, pour accompagner la transition. Ice Natur compte 19 collaborateurs et Pole Sud 89.