Le dispositif Valo Resto Pro évolue

Ecologic, éco-organisme référent sur la gestion des déchets issus des cuisines professionnelles et des métiers de bouche, fait évoluer son dispositif de mise en conformité et de collecte et de recyclage des Déchets d’Eléments d’Ameublement (DEA). En effet, dans le cadre du renouvellement de l’agrément DEA pour la période 2018-2022, les pouvoirs publics ont souhaité que les éco-organismes élargissent leur périmètre au secteur domestique. Compte-tenu de la destination uniquement professionnelle que le Syneg et Ecologic ont toujours voulu donner à Valo Resto Pro, ces derniers n’ont pas souhaité se diversifier dans les équipements domestiques. Il a donc été convenu avec les pouvoirs publics qu’une solution exclusivement professionnelle gardait sa pertinence au regard des bons résultats obtenus (34 410 t de mises sur le marché et 6 317 t collectées en 2017, en hausse de 50 %). En conséquence, avec l’accord des pouvoirs publics, le Syneg et Ecologic ont construit une solution de continuité en s’appuyant sur l’agrément de l’éco-organisme Valdelia, historiquement dédié aux DEA professionnels, pour gérer les DEA des cuisines professionnelles et des métiers de bouche. Concrètement, Ecologic propose désormais aux producteurs un mandat leur permettant, par son intermédiaire, d’adhérer à l’éco-organisme Valdelia, afin de conserver à l’identique leur processus de déclaration et de facturation. Par ailleurs, Ecologic continuera de développer les solutions de collecte et de traitement des DEA adaptées aux spécificités des cuisines professionnelles et des métiers de bouche, notamment dans le cadre de Valo Resto Pro. Les tonnages collectés seront versés à Valdelia qui en fera le reporting au Registre de L’Ademe. Ecologic reste donc l’interlocuteur unique de la profession. Les DEEE et les DEA issus des cuisines professionnelles et des métiers de bouche continuent d’être gérés de manière mutualisée pour les metteurs sur le marché, comme pour les installateurs et les détenteurs.