Le Siresco s’engage avec la coopérative Bio IDF

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Engagé dans une démarche de restauration durable depuis plusieurs années et dans le soutien au développement l’offre régionale en agriculture biologique, le syndicat intercommunal pour la restauration collective (Siresco) a récemment décidé d’adhérer à la SCIC « La coopérative Bio d’Ile-de-France ».A ce titre, l’organisation fait maintenant partie des actionnaires de la coopérative composée notamment des Agriculteurs bio d’Ile-de-France et des producteurs biologiques franciliens. Le menu bio du 4 juin prochain proposé pendant la semaine du développement durable sera composé de produits bio et locaux avec des betteraves et du fromage blanc des agriculteurs de La coopérative BIO d’Ile-de-France.