Les Burgers de Papa ouvre à Paris

Première unité parisienne pour l’enseigne lyonnaise de burgers gourmet Les Burgers de Papa. L’enseigne s’installe mi-mars au 80, rue du Faubourg Poissonnière, dans le Xe arrondissement. Pour l’occasion elle offrira les 300 premiers burgers à ses clients. Elle en profite également pour présenter un nouveau design intérieur plus chaleureux et premium qui entend marquer le gain en maturité de la marque. Fondé en 2013 par Yves Hecker, Les Burgers de Papa a réalisé en 2018 un chiffre d’affaires de 10 M€ et compte dix-neuf restaurants. Neuf franchises ont été lancées l’année dernière et dix sont prévues d’ici à la fin de l’année, à Paris bien sûr mais aussi à Clermont-Ferrand, Grenoble, Besançon, Bordeaux, Saint Genis Laval, Rennes et Lyon. L’enseigne vise à plus long terme les soixante unités d’ici à 2021.