Nouvelle cuisine centrale en vue à Souillac

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Le sujet était fréquemment évoqué depuis un petit moment... C'est aujourd'hui chose faite : la ville de Souillac (46) a lancé un avis d’appel public à la concurrence relatif à un marché de maîtrise d’œuvre portant sur la construction d’une nouvelle cuisine centrale et sur la réalisation de ses aménagements extérieurs. Ce bâtiment de 500 m² environ devra permettre la production quotidienne de 700 repas à destination des écoles maternelle et élémentaire de Souillac, mais aussi à la maison de retraite de la commune et aux services de portage à domicile de Souillac et de Martel. Ce projet s'élèverait à 1,5 M€ selon notre confrère La Lettre M.