Pleurette, le champignon qui valait 2,5 M€

Publié le 15/06/2020 à 13h48

, mis à jour le 15/03/2022 à 15h47

Food tech

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Depuis 2016, Pleurette, start up française mise sur un produit : le champignon ! La jeune entreprise vient de lever 2,5 M€ pour accélerer son dévelopement.
Sa champignonnière écobiologique, basée dans les Hauts-de-France propose des kits de champignons, des pleurotes, à faire pousser sur du marc de café. Peu à peu la gamme de produits s'étoffent, et prend des couleurs : jaune (photo), rose... Auxquels d'autres produits à base de champignon viennent alimenter la tendance végétale et bio : de la bolognaise végétale, des produits à tartiner...
2,5 M€... la révolution champignon peut commencer !
Pour plus de renseignements : hello@pleurette.fr

Myriam Darmoni

Myriam Darmoni est rédactrice en chef de Zepros Snack. Elle suit tout l’univers de la restauration rapide et du snacking.

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