Quand les cantines de Mouans-Sartoux séduisent les parents d’élèves

Claire Cosson
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ENQUÊTE

A Mouans-Sartoux (06), qui possède sa régie agricole et dont les menus sont 100 % bio, l'alimentation est une priorité. 

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L'enquête dévoilée en septembre dernier prouve, cette année encore, que la politique mise en place par la ville dans le cadre de la restauration scolaire est pertinente. Les enfants des trois écoles primaires interrogés sont « très satisfaits » à 55 % et « plutôt satisfaits » à 42 %, tandis que 8 % déplorent qu’il y a trop de légumes.

Les parents sont à 97 % « satisfaits ». Ils trouvent également pertinent d'avoir une cuisine par école parce que les produits frais et bruts étant cuisinés sur place ils procurent une meilleure qualité gustative. Des parents qui à 89 % parlent de ces actions autour d'eux. Celles-ci ont même un impact sur leurs pratiques alimentaires. Sur ces 3 dernières années, 76 % ont eu tendance à diminuer leur consommation de produits transformés et 77 % à augmenter leur consommation de fruits et légumes. Pour en savoir plus :

http://mead-mouans-sartoux.fr/wp-content/uploads/2019/09/Résultats-questionnaire-parents-2019-FINAL.pdf

 

Claire Cosson
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