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SmÄak teste le libre-service
Publié le 19/12/2019
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Les créateurs du concept de restauration rapide scandinave SmÄak viennent d’ouvrir leur second restaurant à Tours (37) et incluent une offre en libre-service.
Camille Duclos et Stéphane Fourmis ont nommé cette nouvelle version du concept « SmÄak Selv Service ». Pour le couple, ce point de vente de 50 m² situé au centre-ville doit permettre de tester la formule en vue d’un développement en franchise. Les vainqueurs du Grand Prix Commerce Unibail-Rodamco-Westfield ont déjà obtenu un ticket d’entrée pour les Quatre Temps à La Défense. Rendez-vous dans un an.
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