Steak’n Shake sert un burger Beyond Meat

Ce dernier, élaboré à base de produits végétaux tels que les pois, le tournesol, le radis ou la noix de coco, reproduit à s’y méprendre l’apparence, la texture et le goût de la viande. Le burger Beyond Meat est disponible depuis septembre dans les 25 restaurants français de l’enseigne Steak’n Shake. Il est servi avec des frites au prix de 10,95 €. Cette offre doit séduire les 70 % de consommateurs qui souhaitent remplacer la viande par une autre protéine une fois par semaine*.

*Source : Meating place cover story, mars 2016.