[Strasbourg] L’Alsacienne de Restauration offrira demain 500 repas à La Croix Rouge

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Encore un beau geste. En cette période de crise, L’Alsacienne de Restauration (Elior Groupe) offrira à La Croix Rouge demain, mercredi 25 mars, 500 repas pour la ville de Strasbourg (67). Ces repas seront constitués de betteraves, d’un rôti de bœuf, d’une salade de pâtes, de fromage et de fruits. Ils sont cuisinés par les équipes de la cuisine centrale de Schiltigheim (67), qui sert principalement des restaurants scolaires de la ville de Strasbourg et de quelques communes des alentours, ainsi que le portage à domicile pour les seniors. « Nos équipes, composées de collaborateurs particulièrement mobilisés et solidaires dans la période actuelle, ont mis en place un respect scrupuleux des gestes barrières », souligne L’Alsacienne de Restauration.
D’autres équipes d’Elior Group sont mobilisées en France pour cette opération caritative : au total 3 000 repas seront offerts demain à la Croix Rouge, dans 6 villes (Marseille, Strasbourg, Paris, Lyon, Bordeaux et Rennes). Ils sont produits par 6 cuisines réparties sur le territoire, en proximité des lieux de livraison. Les repas ont été spécialement élaborés pour répondre à la demande de la Croix Rouge. « Les équipes Elior ont tout mis en œuvre afin d’adapter cette prestation et la réaliser dans des délais très courts, pour faire face à une situation sans précédent. C’est la première fois que l’entreprise organise une telle collaboration à l’échelle nationale », souligne la SRC.