Tiptoque dégaine ses chefs de gang

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Le bistrot à la maison. C’est ce que propose la plateforme de livraison Tiptoque avec son opération baptisée « Le Gang des Cocottes » réalisée en collaboration avec Staub. Les clients pourront ainsi se faire livrer une recette de chef présentée dans une cocotte Staub accompagnée d’une entrée et d’un dessert.

Une offre imaginée avec cinq chefs partenaires de renom: Franck Baranger (Pantruche), Bruno Doucet (La Régalade), Stéphane Jégo (L’Ami Jean) et Pierre Négrevergne (Auberge Pyrénées Cévennes) et Stéphane Reynaud (Oui mon général). Au menu : Paleron de bœuf braisé longuement au vin rouge de Touraine, légumes de saison ; Joues de bœuf confites à la genièvre, légumes du moment (petits pois, haricots verts et navets ) ou encore Suprême de volaille en croûte de vieux comté et moelle de bœuf, courgette crue et cuite, crème crue harissa et sauce poulette croûte de comté avec courgettes, fenouil et asperges d'Anjou.

Il suffit au client de commander 48 h 00 à l’avance ces menus enrichis de quelques surprises personnalisées glissées par les chefs et accompagnées d’une vidéo détaillant les modalités de remise en œuvre. Si une caution est demandée pour la cocotte à la commande, il est également possible pour les clients de la conserver.