Une nouvelle marraine pour le Collectif Les Pieds dans le Plat

Publié le 04/01/2022 à 13h19

, mis à jour le 15/03/2022 à 15h58

ACTU FRANCE

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Nouvelle tête au sein du Collectif Les Pieds dans le Plat ! Brigitte Mercier-Fichaux (enseignante, diététicienne-nutritionniste et formatrice, auteure d’ouvrages basés sur la recherche scientifique en nutrition), pionnière en matière de nutrition bio, a accepté de devenir la marraine de l'organosation, aux côtés d’Olivier Roellinger, chef triplement étoilé, parrain du Collectif depuis 2019. Le binôme cuisinier - diététicien si cher au collectif prend une autre dimension !

Claire Cosson

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.

Gestion directe

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