1re promotion pour l’Institut d’excellence culinaire Guillaume Gomez

Les voilà prêts aujourd’hui à intégrer les plus prestigieux établissements de Madagascar pour effectuer leurs 4 mois de stage, à l’issue desquels une évaluation leur permettra d’obtenir ou non leur diplôme. L’IECGG, implanté au sein de l’Ecole Félix située dans le village Akamasoa, à Madagascar, est le fruit d’une rencontre et d’une amitié entre Guillaume Gomez, chef des cuisines du palais de l’Elysée, et Mathias et Gauthier Ismail, deux frères à l’initiative de la Fondation Ecole de Félix. Cette première promotion n’est qu’un début. L’institut formera dès 2020, plus de 150 jeunes scolarisés dans 3 écoles. En effet, il est prévu en 2020 l’ouverture d’un second Institut d’excellence culinaire malgache dans le village d’Akamasoa, à Antananarivo et d’un troisième à l’île Maurice.