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[Asia’s 50 Best] Odette sacré Meilleur restaurant de Singapour et d'Asie
Publié le 27/03/2019
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C'est le restaurant Odette (Singapour) du chef français Julien Royer qui a décroché la 1re place cette année du classement des 50 meilleurs Restaurants d'Asie (Asia’s 50 Best Restaurants 2019) lors de la cérémonie qui se tenait à Macao.
C'est aussi le 1er restaurant de Singapour à remporter le titre de ce classement sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna. Odette, qui propose une cuisine française moderne d'inspiration asiatique, était classé 5e l'an dernier.
La liste 2019 intègre 10 nouveaux restaurants, dont une table malaisienne pour la première fois. La présence japonaise est dominante avec 12 restaurants figurant dans ce top 50. Le classement complet ci-dessous.
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