Avec Freezer Cleaner, nettoyez vos chambres froides négatives sans dégivrage !

Mais dans un restaurant ou un commerce de bouche, cela reste difficile de trouver le bon moment pour vider cet espace dans le respect de la chaîne du froid et de le dégivrer pour enfin pouvoir y effectuer un nettoyage et une désinfection dans les règles de l’art…

Les contraintes opérationnelles retardent souvent cette tâche pourtant importante pour la sécurité alimentaire et sanitaire de votre établissement, qui doit aussi figurer dans le suivi de votre PMS en cas de contrôle.

Pour vous aider à déjouer ces contraintes, Ecolab a conçu Freezer Cleaner, une solution simple pour l’entretien des congélateurs et chambres froides négatives, qui vous permet de les nettoyer sans les arrêter et les vider de leur contenu.

Ce détergent spécifique à action rapide, non inflammable, élimine les dépôts de souillures tenaces et givrés, et fonctionne efficacement même jusqu’à -30 °C.

Un produit unique, de multiples avantages

• Un gain de temps et d’énergie : plus besoin de remettre le congélateur ou la chambre froide en température avant de la nettoyer ! Vous économisez le temps de vos équipes (qui n’ont plus besoin d’attendre avant de pouvoir intervenir) et de l’énergie.
• L’amélioration du niveau d’hygiène : plus besoin de déplacer les aliments protégés dans l’enceinte durant le nettoyage, ce qui évite les problèmes liés aux ruptures de la chaîne du froid. Cela vous permet de nettoyer votre chambre froide plus souvent, pour une meilleure propreté.
• Une utilisation très simple et agréable : Freezer Cleaner ne contient aucun alcool inflammable. Le produit est prêt à l'emploi, il n’a pas besoin d’être dilué avant d’être utilisé. Il ne laisse aucune odeur désagréable pour l’utilisateur ou susceptible d’être transférée aux denrées alimentaires. Son utilisation avec une monobrosse permet de réduire le temps d’application pour les chambres froides de grande taille.
• Un gain de sécurité : avec sa formulation qui ne gèle pas, plus de patinoire dans votre chambre froide ! Vos équipes peuvent la nettoyer sans risque de glissade.

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