Biez Traiteur and Fooding récompensé par l’Asar

L’Association pour la sécurité alimentaire en restauration (Asar) a décerné son panonceau de la sécurité alimentaire à Biez Traiteur and Fooding. Nicolas Thomaere a reçu de Priscilla Castaing, déléguée Europe de l’Asar, accompagnée d’Isabelle Grosperrin, directrice associée du cabinet BVC Expertise Belgique, le panonceau de l’association pour récompenser l’implication de Biez Traiteur and Fooding en sécurité alimentaire. L’Asar a pour objet de promouvoir la sécurité alimentaire dans les établissements d’alimentation et de restauration. Ses membres sont des cabinets d’expertise européens spécialisés dans le domaine de la sécurité alimentaire. Elle a été créée afin de promouvoir la sécurité alimentaire et encourager les professionnels de la restauration dans leurs démarches proactives de mise en conformité avec la réglementation sanitaire.
Le titulaire d’un panonceau avec le millésime de l’année en cours atteste que l’établissement est contrôlé régulièrement à un niveau de conformité très satisfaisant de conformité sur plusieurs centaines de points de contrôles envers les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire belges et européennes. Le but de cette démarche est de progresser chaque année en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité. Pour le client, cette certification est rassurante, elle représente un label de qualité, de traçabilité et de confiance.