Cafés Richard fait rayonner le produit café avec la Master Cup Cafés Richard

Jean Charles Schamberger
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Le 27 mars, Cafés Richard accueillait 12 candidats étudiants de lycées hôteliers pour vivre la 1re Master Cup Cafés Richard.

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La compétition, placée sous le signe de la rencontre des mondes du bar et du café, a permis aux finalistes de concourir autour de l'expresso parfait et de la création d'un café-cocktail. « La mixologie fait l’objet d’un engouement inédit, a annoncé en préambule Anne Richard Bellanger, directrice générale de Cafés Richard. Mais il faut aussi savoir faire un bon expresso avant tout. Car il fait partie de notre culture et de la culture du bar en France ». C'est un trio féminin qui s'est imposé sur le podium avec Ilona Melnyk (CFA Médéric) sur la 1re marche, suivie de Jeanne Simon (Ferrandi Paris) et de Maéva Lohou (Edouard Branly - La Roche s/Yon). Un prix coup de cœur a été attribué à Hugo Lucido (lycée de Gascogne - Talence).

Une nouvelle édition de la Master Cup est prévue en 2020.

Jean Charles Schamberger
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