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La jeune femme a effectué une grande partie d sa carrière dans le secteur de l’hôtellerie passant notamment chez Odalys City et également Grandes Etapes Françaises dont elle était chef des ventes il y peu.
La restauration collective ne lui est pas pour autant inconnue puisqu’elle a assuré des fonctions de responsable du développement au sein d’Ansamble Breiz Restauration en 2016.