PLANETE
Compass Canada et Copper Branch, chaîne de restaurants végétaliens fondée en 2014, ont récemment annoncé un partenariat national visant à améliorer l’offre de plats à base de plantes dans les soins de santé et les établissements d’enseignement post-secondaire au Canada. Selon cet accord, Compass Canada peut ouvrir jusqu’à 50 restaurants Copper Branch au cours des 10 prochaines années. Cinq ouvertures sont d’ores et déjà prévues en 2020.