Eataly Paris Marais se mobilise pour l’AP-HP

Au cœur du Marais, Eataly est, depuis 2019, un lieu unique de 2 500 m2, entièrement consacré à la cuisine italienne. Cette franchise est détenue pour la France par le groupe Galeries Lafayette. On y trouve des produits issus de circuits-courts et sélectionnés auprès des meilleurs artisans, éleveurs et producteurs.

Face à la crise, le marché italien a mis ses chefs cuisiniers aux fourneaux afin de fournir des repas quotidiens aux équipes de la cellule Covid-19 de l’hôpital Bichat AP-HP, cinq fois par semaine, et ce pendant toute la durée de la crise.

Eataly souhaite ainsi apporter sa contribution à l’élan de solidarité national et signifier « son profond respect et leur infinie gratitude envers ceux qui travaillent sans relâche pour résoudre cette situation inédite ».

Chaque jour, des menus issus de la gastronomie italienne sont conçus par les chefs afin d’égayer, autant que possible, le quotidien des soignants. Un peu de dolce vita, quand on lutte au quotidien pour venir en aide aux malades atteints du Covid-19, ça ne peut pas faire de mal.

www.eataly.net/fr