Franck Pelux et Sarah Benhamed quittent le Crocodile

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La rumeur bruissait depuis quelques semaines à Strasbourg. C’est désormais officiel : Franck Pelux et Sarah Benhamed vont quitter le restaurant Au Crocodile à peine deux ans après leur arrivée dans cet emblème de la cuisine strasbourgeoise. Le couple, récompensé à plusieurs reprises depuis qu’il officie en Alsace, a dit souhaiter un nouveau projet. En filigrane, un possible désaccord sur la gestion du restaurant. Ce départ se fait en accord avec le gérant du restaurant, Cédric Moulot, qui a déjà lancé ses recherches pour trouver un nouveau chef d’ici au 1er juin. Les paris sont ouverts !
Emmanuel Didierjean