[Fresh Food] Le pumpkin spice latte de Starbucks

Pour une boisson tall

Chauffer la quantité de lait demi-écrémé souhaité à 74°-77°. Ajouter 1 shot d’espresso Blonde (2 pour une boisson grande). Ajouter 3 pompes (3 cl) de sauce au potiron (4 pour la version grande). Mélanger l’espresso et la sauce au potiron. Verser le lait en une coulée lente et régulière au centre du gobelet jusqu’à 12 mm du rebord. Finir la boisson avec une spirale de crème fouettée et saupoudrer 2 à 4 fois avec les épices PSL.