Grease Express : nettoyez vos grils à chaud pour gagner du temps !

Cela pose également des soucis d’hygiène évidents quand les résidus alimentaires s’accumulent cuisson après cuisson !

Pour vous faciliter le travail, nous avons conçu Grease Express, produit nettoyant à action rapide pour les grils haute température, non corrosif et facile à utiliser.

Spécialement étudié pour nettoyer et dégraisser les grils et planchas pendant le service, à haute température de grils, il vous aide ainsi à augmenter le temps de disponibilité des équipements.

Grease Express est la solution qui permet garder sous contrôle la qualité des aliments. Grâce à la possibilité de nettoyer votre matériel à chaud, vous éliminez les contaminations croisées entre les périodes de cuissons, ce qui vous aide à réduire les risques pour la santé. Les outils de nettoyage Ecolab associés (grattoir non abrasif, raclette néoprène) vous permettent de gagner un temps précieux.

Vous pouvez utiliser Grease Express pour le nettoyage rapide de vos grils, planchas, pianos, fours, bouches d’aérations, hottes, rôtissoires, friteuses et toutes les surfaces et instruments de cuisine nécessitant une forte action dégraissante.

Ses avantages

• Performance – Inutile d’attendre que le gril refroidisse.
• Sécurité – Aide à réduire les risques pour la santé et à assurer la qualité alimentaire.
• Efficacité – Elimine parfaitement graisses et résidus de cuisson.

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Avant l’utilisation du produit, consultez la notice et équipez-vous de gants de protection.

1. Eliminez en grattant les restes alimentaires
2. Juste avant d’appliquer le produit, éteignez le gril
3. Appliquez le produit sur toute la surface de manière uniforme, sans frotter.
4. Laissez le produit agir et « buller » pendant une minute, en évitant de le laisser sécher.
5. Grattez avec le grattoir non abrasif Ecolab qui permet de de briser les graisses carbonisées.
6. Raclez le gril avec la raclette néoprène Ecolab : le gril est immédiatement brillant ! Rincez le grattoir et la raclette après usage.
7. Essuyez avec un chiffon propre humide, et répétez l’opération si nécessaire.
8. Pour finir, appliquez une fine couche d’huile végétale alimentaire sur le grill en utilisant uniquement du papier.

Vous pouvez aussi retrouver ici la démo en vidéo !

Pour en savoir plus sur ce produit qui va révolutionner le nettoyage de vos grils et autres surfaces nécessitant un dégraissage soutenu dans votre cuisine, contactez votre Responsable de secteur Ecolab, ou laissez-nous un message sur notre site www.ecolab.com !