Hilcona Foodservice innove avec son Palet Végé

La société Hilcona Foodservice a développé des palets végétariens, en collaboration avec des chefs d'établissement, qu’elle commercialise depuis début septembre.

Baptisée Le Palet Végé, cette innovation est déclinée en 4 recettes originales (Mexicaine, Italienne, Maraîchère et Montagnarde). Le Palet Végé a été développé pour les collectivités, avec leur collaboration. Avec ses 80 g pièce et son goût étudié, il convient très bien aux enfants. Affichant un P/L > 2, sans soja ni panure, et étant à base de vrais légumes, il remplit les critères cibles des nutritionnistes. 6 minutes de cuisson au four suffisent et la tenue est impeccable. Le Palet Végé se conserve parfaitement 2 jours à 5 °C. Ce produit IQF et vendu par 4 kg (50 pièces).