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Diplômée en psychologie, Jennifer Martin occupait précédemment les fonctions de directrice de l'exploitation chez The Vet, un groupe privé de centres vétérinaires, après un redressement et une vente réussis.
Avant cela, Jennifer a travaillé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, acquérant une riche expérience chez TGI Friday's, Marston's PLC et The Restaurant Group PLC, où elle a développé un large éventail de marques et de concepts dans des bars, des restaurants, des pubs et des hôtels.