L’architecture intérieure, la décoration et le design s’inscrivent au centre d’un projet d’envergure qui donne une nouvelle vie à un palace mythique et à son décor atypique et luxueux. Les Studios MHNA ont métamorphosé, après six mois de travaux, La Rotonde, brasserie institution du Negresco sur la Promenade des Anglais à Nice (06). Inspiré originellement du monde forain et des manèges, le restaurant a retrouvé un nouvel éclat particulièrement remarqué lors de sa réouverture le 27 avril. Dans des tons or et blanc, La Rotonde devient l’expression même de la Riviera version chic et décontractée. Sa nouvelle parure conserve son ambiance chaleureuse, tout en lui ajoutant une touche de classe et d’élégance parfaitement en phase avec les valeurs de l’établissement. Le Negresco labellisé EPV (entreprise du patrimoine vivant) et Ecolabel, ont fait appel à des fournisseurs labellisés, avec pas moins de 95 % d'entreprises locales. Les deux architectes Marc Hertrich et Nicolas Adnet ont conservé l'idée décoratrice du carrousel réalisé en 1984 tout en apportant une touche de modernité. Le concept de base qui vise à harmoniser l'art classique et l'art moderne en faisant découvrir la France à travers des œuvres d'art de Louis XIII à nos jours est respecté. Les chevaux toujours présents revêtus de blanc ornent admirablement les murs de la brasserie tapissés de feuilles d'or. En levant la tête, un ciel italien passe en 12 h 00 du bleu azur à la nuit étoilée, via une vidéo. Des matières nobles mettent en valeur un espace repensé qui attire le regard, tout en facilitant le confort et le service des clients et du personnel.
Jean-Paul Burias
