Rational, Awards de l’innovation au Sirha

, mis à jour le 21/03/2022 à 17h00
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L’iVario Pro de Rational fait partie des douze lauréats à avoir remporté un Sirha Innovation Awards, dans la catégorie matériel.

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Ce produit est un bijou d’innovation et de technicité. Compact, c’est un tout en un, qui remplace les différents matériels utilisés en cuisine professionnelle. Ce système de cuisson multifonction, que nous vous avions présenté lors de sa sortie, remplace sauteuse à bascule, marmite, piano et friteuse. Il permet aussi bien de pocher, frire, sauter avec un gain de temps multiplié par 4, des économies d’énergie de 40 % (notables avec l’augmentation attendue des tarifs de l’électricité) et un gain de place de 30 %. Un produit fabriqué en France dans l’usine de Wittenheim.

Rational est à retrouver sur le Sirha, stand 5B82.

 

Myriam Darmoni est rédactrice en chef de Zepros Snack. Elle suit tout l’univers de la restauration rapide et du snacking.
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