Rentrée amère pour Novae Restauration

, mis à jour le 15/03/2022 à 15h47
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Novae Restauration (Sodexo), est lourdement frappé par les effets de la crise sanitaire du Covid-19. Fondée en 2003, la SRC, qui se développe en Suisse romande, a mis ses 800 salariés au chômage partiel dès le 16 mars.

En dépit de cette mesure, selon notre confrère Le Bilan, l’entreprise s’est ensuite séparée d’une vingtaine de collaborateurs en avril. Avec une baisse de chiffre d’affaires de 60 %, Christian Volmerange, CEO, a procédé à 25 autres licenciements en juillet.

Anticipant une chute de 30 % minimum de ses recettes au terme de son prochain exercice fiscal, Novae Restauration annonce encore de nouvelles réductions des effectifs.

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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