Restaurants, discothèques : une réouverture conditionnée au respect des protocoles sanitaires

Mais dans un contexte toujours compliqué par l’épidémie liée au virus du Covid-19, les mesures sanitaires renforcées sont toujours d’actualité. Rappel rapide des protocoles à respecter.

Des restaurants déjà rôdés, à l’épreuve du coup de feu estival

Avec une ouverture en plusieurs étapes depuis le 19 mais, les restaurateurs maîtrisent déjà les différentes mesures sanitaires. L’enjeu, en pleine saison, avec des personnels parfois moins expérimentés, et des clients plus détendus, c’est de ne pas se relâcher… Une précaution essentielle pour éviter de contribuer à la remontée des contaminations, de donner une mauvaise image de son établissement et de s’exposer aux sanctions en cas de contrôle.

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Si les jauges ont été levées à l’intérieur des restaurants comme à l’extérieur depuis le 30 juin, les mesures suivantes sont toujours applicables :

• Affichage obligatoire du rappel des consignes sanitaires, notamment en matière de distanciation physique et de port du masque dès l’âge de 6 ans (obligatoire dès l’âge de 11 ans) ; incitation à utiliser l’application Tous AntiCovid

• Carnet de rappel sanitaire – sous format papier ou numérique

• Nettoyage et ventilation des locaux

• Désinfection des points de contact

• Référent Covid 19

• Gestion des flux du public permettant de limiter les croisements et interactions sociales

• Mise à disposition de solution hydroalcoolique pour l’hygiène des mains à l’entrée, dans les toilettes, …

Cliquez ici pour accéder au protocole complet des CHR

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La grande réouverture des discothèques

Après une fermeture totale de plus d’un an, les discothèques vont pouvoir rouvrir le 9 juillet avec pratiquement les mêmes contraintes que les établissements de restauration : affichage des consignes sanitaires, carnet de rappel, désinfection des points de contact et aération des locaux, mise à disposition de solution hydroalcoolique pour l’hygiène des mains, …

Quelques différences majeures subsistent néanmoins :

• le pass sanitaire, obligatoire pour y entrer
• une jauge fixée à 75 % de la capacité ERP de l’établissement en intérieur et 100% en extérieur pour tout l’été.
• le port du masque (bien que recommandé) ne sera pas obligatoire au sein des discothèques pour les clients, il reste néanmoins exigé pour le personnel.

Cliquez ici pour accéder au protocole complet des discothèques

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