Concours Toque Chefs : Cyprien Boucard et Mme Bellal, un duo de choc !

, mis à jour le 05/05/2022 à 12h14
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Vainqueurs du concours culinaire Toque chefs

Le 14 avril, l’Ecole des Arts Culinaires Lenôtre a accueilli la finale de Toque Chefs, le concours culinaire de Domitys réunissant des binômes comprenant résidents et chefs cuisiniers de Sogeres (partenaire culinaire de Domitys). Cyprien Boucard et Mme Bellal ont remporté le concours. 

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Cette année, Domitys a organisé « Toque Chefs », un concours culinaire inédit à travers lequel des binômes (composés d’un chef et d’un résident) cuisinent ensemble pour proposer leur vision de la gastronomie française. Le défi à relever ? Revisiter de façon “gastronomique” un plat et un dessert traditionnels définis au préalable par les organisateurs. Le tout en 2 heures 30. Une épreuve qui a été remportée par un duo de choc composé du chef Cyril Boucard et Mme Bellal, de la résidence les Pagelles dans la Ville Rose. Leur Poule au Pot et leur fraisier ont fait merveille ! « On s’est tout de suite bien entendu », a commenté le chef au moment de l’annonce des résultats. Et la résidente ravie d’ajouter : « on peut vivre encore des choses, malgré notre âge ». 

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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