[Exclu] Martin Bustarret, nouveau directeur général d’Eurest France

Camille Berthaud, ex-patron d’Eurest, nommé aux commandes de Compass Group France, il fallait trouver un successeur pour diriger la marque dédiée à la restauration d’entreprise de la SRC. C’est chose faite depuis le début décembre. Directeur général adjoint en charge de la stratégie et de la transformation depuis septembre dernier, c’est Martin Bustarret qui a pris les rênes d’Eurest France. Diplômé de l’Ecole polytechnique et de l’Ecole Nationale des Ponts et Chaussées, l’homme a débuté sa carrière en tant que chargé d’affaires chez Cospirit. Il rejoint ensuite Mediapost en 2002 dont il prend quelques années plus tard la direction générale de la région Normandie. Après un MBA à l’Insead, il intègre en 2008 International SOS, à Singapour. Martin Bustarret restera onze ans chez ce leader mondial de l’assistance sanitaire, où il évoluera successivement au poste de directeur général des services médicaux à Dubaï, puis sera promu directeur général régional Moyen-Orient en 2013, avant de de devenir directeur général Europe du Sud.