Sacha Abergel lance Foodies Consulting

Fort d'un enseignement reçu à l’école hôtelière de Lausanne et à Ferrandi Paris, puis d'une expérience acquise aux États-Unis (directeur de restaurants) et en France (ouverture du restaurant Burger & Fils dans le VIIIe arrondissement parisien), Sacha Abergel décide de lancer cette année Foodies Consulting. Foodies Consulting est un cabinet de conseil en restauration -proposant une expertise entre autres en restauration rapide et fast-casual- qui aide les dirigeants de commerces de bouche à chaque étape de la création, de la gestion et du développement de leur entreprise en France et à l’étranger. Élaboration de projet, audit, formation, développement d'enseigne et aide à la gestion sont les cinq missions clés proposées par le cabinet.