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Saint-Pol-de-Léon : Convivio aux fourneaux !
Publié le 14/09/2020 à 07h10
, mis à jour le 15/03/2022 à 15h47
REGIONS
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A la suite de la déclaration de mise en liquidation judiciaire de Penn Ar Bio, fin juillet dernier par le tribunal de commerce de Brest (information révélée sur Zepros Collective, le 25 août), la confection des repas des maternelles et primaires de la ville de Saint-Pol-de-Léon a été confiée au groupe breton Convivio, basé à Bédée (35). Sur 602 enfants scolarisés, 75 % à 80 % sont demi-pensionnaires.
C.C
Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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