Saveriu Cacciari multiplie les adresses corses

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Après L'Alivi et Chez Minnà, Saveriu Cacciari lance Alma (Paris IIe). Sur le thème du comptoir corse proposant des plats locaux à partager, Alma met en avant le meilleur de l’Ile de Beauté dans un décor au design chic et une ambiance chaleureuse. Après l’ouverture de ce troisième établissement à l'accent corse, Saveriu Cacciari planche déjà sur un quatrième projet du côté du boulevard Saint-Germain. En même temps, il s'attache à faire progresser le personnel d'un restaurant à l’autre, en lui donnant de plus en plus de responsabilités et en lui faisant gravir les échelons jusqu'aux postes de directeur et même de directeur-associé.
*10, rue Mandar, 75002 Paris