Tendance : kebab et œuf mayo, les surprises du top 2021 Deliveroo

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Deliveroo vient de publier son top 100 des plats les plus tendances de 2021, et le moins que l’on puisse dire, c’est que les années passent et ne se ressemblent pas. Si le burger est un champion incontestable, il est talonné de près par le kebab, qui fait une ascension remarquée dans le top 30 des plats les plus tendances de l’année. Et le gagnant est celui de Mezzencore , et sa version chawarma qui se hisse à la 2e place du classement, mais aussi celui « à la berlinoise » de chez Sürpriz ou le Klassiker de Mont Kerliner à Lyon.

L’autre grande surprise vient des œufs mayonnaise de Bouillon Service, qui réussissent la gageure d’arriver à la 5e place des plats les plus commandés au monde.
Les frenchies ont la cote : plus des 13 plats sont classés au top mondial. Et Paris n’est pas la seule ville à être mise à l’honneur. Bordeaux, Lille, Toulouse, Lyon et Marseille aussi ont leur place.

Quant au sandwich , dont nous vous annoncions la belle percée, ils est lui-aussi réapparu au top 100. Le plus populaire est celui de Broode Zeedjik, un sandwich au poulet fumé et bacon de Salgerij Vet à Amsterdam, une capitale très en vue pour les tendances food !