[Top 100] Pedrero (89 æ) voyage loin

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En janvier, Pedrero a recruté quatre personnes pour développer sa clientèle RHD : un directeur commercial, une télévendeuse et deux commerciaux. Le signe d’une nouvelle ambition pour ce distributeur venu de l’univers de la « boul-pât  » qui réalise 20 % de ses ventes avec la restauration nomade.
Cette fois, la petite équipe aura pour cible la restauration commerciale assise et plus particulièrement « les brasseries, les pizzérias et les restaurants de quartier », annonce Anne-Lise Ravaille, la responsable marketing et communication de Pedrero. Le pas à franchir n’est pas si important que cela à en croire la responsable. « Fruits et légumes, sauces, condiments, fromages, charcuterie, produits d’hygiène, nous avons déjà en catalogue bon nombre des produits demandés par la restauration commerciale assise. » Des efforts restent à faire sur la viande fraîche et le poisson.Pedrero (20,8 M€ de CA) attaque tous azimuts car, pendant que les deux commerciaux recrutés en janvier se concentrent, l’un sur Narbonne et l’autre sur Toulouse, deux autres, un Français et un Espagnol, sillonnent depuis mars 2019 la Catalogne, de l’autre côté des Pyrénées, de la frontière à Geron. « Beaucoup de Français vont en vacances sur la Costa Brava mais, le plus beau, c’est qu’il y a là-bas aussi beaucoup de Français propriétaires de restaurants et de boulangeries qui sont des clients potentiels », analyse Anne-Lise Ravaille.Encore plus loin de ses bases, l’adhérent du réseau Back Europ France a également ouvert, en septembre 2018, une filiale, autour d’une équipe de 5 personnes, sur l’île de La Réunion. L’entité traite exclusivement la boulangerie-pâtisserie. Pourquoi tenter l’aventure sur un territoire situé à trois semaines de bateau de la métropole ? « Notre distributeur à La Réunion a fait faillite. Pour ne pas perdre nos clients là-bas (environ 5 % du CA de Pedrero), nous avons décidé d’y créer une filiale », répond Anne-Lise Ravaille. Olivier Bitoun

Article extrait de Zepros Métiers Distributeurs RHD 6.Pour consulter l'ensemble des articles et interviews, rejoignez le club Top 100 Distributeurs de la RHD.