Tréméoc : Ansamble remet le couvert !

, mis à jour le 15/03/2022 à 15h58
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A la suite du Conseil municipal de la ville de Tréméoc (35), qui se déroulait le 1er juillet, la société Ansamble (Elior France) a été de nouveau choisie pour la restauration scolaire et ce pour un durée d'un an avec deux années renouvelables.

Le contrat pour la fourniture des repas des écoles arrivant à son terme, un nouvel appel d'offres avait été lancé voilà quelques mois. Quatre candidats étaient en lice. Leurs offres intégraient les critères d’au moins 50 % de produits durables ou sous signe de qualité (dont 20 % de bio) et de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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