Un nouveau capitaine pour La Pataterie

Fort de nombreuses expériences en conseil (Sodexo, Accor) et direction commerciale dans l'agroalimentaire (Alpina Savoie, Euralis-Rougié, Moët Hennessy), Sébastien de Laporte a pour mission de continuer la croissance de l'enseigne. Sa nomination s'inscrit dans une dynamique de croissance pour le réseau dont les axes stratégiques sont la poursuite du développement du réseau en franchise, le déploiement du nouveau concept de restaurants sur le modèle de l'établissement pilote d'Avrainville (91) et l’ accélération de la croissance dans la lignée de 2019 et des mois d'ouverture en 2020. Ces objectifs économiques s'accompagnent d'un travail renforcé autour du produit phare qu'est la pomme de terre avec la dynamisation des cartes saisonnières et l'enjeu majeur de la fidélisation client.