Un Promocash dernière génération dans le nouveau Min de Nantes

Une occasion en or de promouvoir les spécificités du nouveau concept de l’enseigne du groupe Carrefour, déployé pour la première fois sur une aussi grande surface. Dans 2 500 m² on retrouve les fondamentaux de cette dernière génération de magasins : parcours client raccourci et débutant par le frais, produits en vitrine pour un point de vente chauffé, solutions digitales... François Chartier a souhaité mettre en avant, parmi ses 10 500 références des races à viande locales (Rouge des Prés, Parthenaise), des spécialités italiennes, des épices... « La restauration traditionnelle va s’y retrouver », estime-t-il. Le franchisé attend de ce nouvel outil une progression de son activité de 10 % « dès cette année ». Il est pour ce challenge entouré d’une équipe de 30 personnes profondément renouvelée.

Thierry Goussin