Wild & The Moon sème dans le désert

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Retour aux sources pour Wild & The Moon avec l’ouverture d’un troisième restaurant dans le quartier financier DIFC de Dubaï. C’est, effet, ici que la chaîne de restauration bio, végétale et healthy s’est lancée en 2015. Cette nouvelle unité, ouverte le 28 avril, en propre comme les autres, s’étend sur 150 m2 et comprend 54 places assises à l’intérieur et 48 en terrasse. L’enseigne dispose désormais de onze points de vente, huit à Paris et trois à Dubaï. « Nous sommes en ce moment en pleine structuration de nos process avant de nous remettre à nous développer à partir de cet été », confie Hervé Sawko, co-fondateur de Wild & The Moon qui vise encore une dizaine d'ouvertures à Paris.