École Ducasse, évasion et belle action

Les chefs d’École Ducasse, les MOF Luc Debove et Christophe Raoux, proposeront ensuite de nouveaux thèmes chaque semaine, et ce pour toute la durée du confinement au minimum. Pour chaque participant à ces Daily-cious challenges, École Ducasse versera 10 € sur une cagnotte, au bénéfice de la Fondation des Hôpitaux de France. Par ailleurs, à la fin de chaque challenge, les chefs éliront trois gagnants le mardi suivant, pour lesquels École Ducasse versera 600 € de plus sur la cagnotte. Ils seront jugés sur cinq critères : créativité, gourmandise, esthétisme, mise en scène, et technique pour certains challenges spécifiques aux techniques d’arts culinaires.