Catherine Quérard présidente du jury des Ze Awards de la Restauration 2023

Zepros Resto, organisateur des Ze Awards de la Restauration, pour la 5e année consécutive, est honoré et ravi que Catherine Quérard, vice-présidente du GHR, ait accepté de présider cette édition 2023 !
Après une première partie de carrière dans la logistique et le transport, Catherine Quérard se tourne vers l’hôtellerie-restauration au début des années 2000 en rachetant, avec son mari, plusieurs établissements, restaurants, bar, brasserie, hôtel. Passionnée par ce métier de contact, de convivialité, Catherine Quérard fait du lien social la pierre angulaire de ses établissements, côté client comme côté salariés. Initialement formée à la gestion et la comptabilité, la logistique apprend à Catherine Quérard la rigueur du pilotage d’entreprise, l’exigence de gestion des ressources humaines et la nécessaire compréhension des enjeux macro-économiques, valeurs dont elle fait de la transmission aux professionnels du CHR, le cœur de son action syndicale. Arrivée au sein du Groupement national des indépendants (GNI) avec l’ambition de devenir représentante prud’hommale, Catherine Quérard deviendra présidente du GNI Grand Ouest en 2015. Fortement engagée sur les questions de RSE qu’elle voit comme un prolongement et un élargissement de ses valeurs intrinsèques, la vice-présidente nationale du GNI entend participer  activement à la nécessaire attractivité des métiers du CHR auprès des jeunes générations en accompagnant les professionnels d’aujourd’hui dans une démarche responsable, transparente, et ambitieuse, au service de leur entreprise comme du secteur.

Depuis 5 ans, les Ze Awards de la Restauration récompensent des initiatives porteuses ou ayant valeur d’exemples dans différents domaines de la restauration hors domicile, que ce soit en matière de restauration commerciale avec service à table, de snacking ou de restauration collective. Des initiatives menées par des femmes et des hommes, restaurateurs indépendants, qui sont mis à l’honneur et récompensés dans sept catégories pour leur démarche entrepreneuriale contribuant à faire avancer la profession. 

Les dossiers de candidatures de cette édition 2023 seront reçus jusqu’au 23 mai.
Ils sont accessibles en cliquant sur le lien ci-dessus ou bien en scannant le QR code ci-dessous.
La grande soirée de remise des prix aura lieu à Paris le lundi 11 septembre.