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En direct du stand de notre partenaire Savel, notre chef Corentin s'active pour magnifier notre petite volaille star, en ce dernier jour de Sirha 2021.
Le salon fêtait cette année ses 20 ans dans des conditions un peu particulières, puisque le marché du Food est très fragilisé par de longues périodes de fermetures cumulées depuis mars 2020.
L'édition de cette année représente donc un signal fort de reprise et de reconquête et l'effervescence était au rendez-vous. Durant 4 jours, Corentin n'a cessé de cuisiner la pintade sous toutes ses formes !
Très bientôt, nous vous dévoilerons des recettes inédites